Oeufs bio, poules de races anciennes

Oeufs biologiques


Les œufs des 150 poules de l’exploitation sont certifiés Agriculture Biologique (AB) par Ecocert.


Bien-être des animaux d’élevage :


Mes poules disposent d’un espace suffisant (accès à un vaste parcours extérieur) et d’installations leur permettant de satisfaire les besoins propres à leur espèce : s’ébattre, gratter, picorer, pondre sans dérangement et à l’abri, prendre des bains de poussière, se reposer en hauteur...

Les animaux bénéficient dans les bâtiments d'air renouvelé et de lumière naturelle, ils sont protégés contre tout excès de soleil, de température et de vent et également contre les prédateurs (réflexion préalable menée sur les matériaux, l’orientation des bâtiments et les aménagements). Le rythme de ponte naturel des animaux est respecté, pas d’éclairage artificiel.

Santé :


Mes techniques de production visent à maintenir les poules pondeuses en parfaite santé essentiellement par des actions préventives. La prévention passe d'abord par le maintien d'un bon équilibre entre les animaux et leur environnement. Le mode de production biologique extensif permet d'éviter la propagation des microbes et la recrudescence des maladies.

Les soins consistent en un travail sur l’immunité de l’animal, afin que son organisme puisse lutter seul contre les virus, bactéries... et éviter qu’il ne tombe malade ou qu’il soit victime de parasites. Ceci passe par l’utilisation de compléments alimentaires (extraits de plantes, argile, etc.). Pas d’antibiotiques, de vaccins à gogo ni de vermifuges chimiques.

Les races choisies sont bien adaptées aux conditions de leur milieu en préservant la diversité génétique.

En cas de problème de santé, je privilégie les méthodes douces que sont l'homéopathie, la phytothérapie, l'oligothérappie, l'aromathérapie.



Alimentation :


Mes poules consomment une alimentation de qualité, conforme à leurs besoins physiologiques, certifiée bio donc produite sans OGM, ni herbicides, pesticides ou engrais chimiques. Elles sont nourries avec la ration suivante : 50% aliment bio (céréales broyées additionnées de produits naturels n'ayant subi aucun traitement chimique), 50% blé bio d’un producteur local.

Elles se nourrissent aussi sur le parcours extérieur (végétaux, insectes...).

Pollutions environnementales :


Je recherche constamment les solutions respectant au mieux l'environnement, et en particulier la taille des bâtiments d'élevage est limitée, de même que le nombre de poules pondeuses qu'ils peuvent abriter.

Les matières organiques (fumiers) sont compostées puis recyclées dans les sols (engrais naturels). Un approvisionnement local (aliments, matières premières,...) contribue à diminuer la pollution induite par les transports.

Vous pouvez aller sur le site de la PMAF (Protection Mondiale des animaux de Ferme) pour avoir des infos sur ce qu’impliquent les différents modes d’élevage des poules pondeuses (édifiant).

Pourquoi les oeufs bio sont-ils plus chers ?


~ Des investissements plus élevés (bâtiments plus grands, mieux aménagés, plus de clôtures pour des parcs plus grands, ...)

~ Des matières premières plus chères (aliments bio de qualité et de provenance locale si possible, compléments alimentaires,...)

~ Plus de temps de travail (petits élevages donc pas ou peu mécanisés, aménagements axés sur le bien être de l’animal plus que sur le côté gain de temps pour l’éleveur,...)